帝国ホテルのバイキング「サール」　高級ホテルビュッフェ界最強説

新様式になった帝国ホテル「サール」のビュッフェをご紹介。
写真、感想、お得なプランなどをまとめました。

個人的にはニューオータニなどの数ある高級ホテルのビュッフェの中でもこちらが最強なのではないかと思います！ビュッフェとは思えないお料理の数々に感動しました。
是非ご覧ください。

好きなものを好きなだけ食べる「バイキング」形式は帝国ホテルが発祥です。
海賊の豪快なイメージから食べ放題に対して「バイキング」という名前をつけたそうです。

帝国ホテル「インペリアルバイキング　サール」の場所は？

帝国ホテル 東京　本館17階
〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1
公式サイト：https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/index.html

日比谷駅　徒歩3分（A13出口からすぐ）
内幸町駅　徒歩3分（A5出口から）

早速行ってみましょう！

正面入り口から入ります。

こちらの素敵なエントランスを越えて更に奥に進むとエレベーターがあります。

エレベーターに乗り込んで17階へ行きましょう。

サールに到着しました！

コロナ対策について

※2023年現在はビュッフェ台での提供とタブレット注文の併用となっています。

店内は100席ありますが、かなり間引きされていて人との距離はかなりあります。
また、バイキングについても席でタブレットを使用した注文方式となっており、料理を取りに行くことはデザート以外ありません。

ドリンクもこちらのタブレットで注文します。

メニューはこんな感じです。

コーヒー/紅茶はスタッフの方に注文すれば好きなだけ飲めるようですね！
私達は別でドリンクを注文したので利用しませんでした。

料理の数々

席につくと、まず初めに帝国ホテル伝統のダブルコンソメスープとオードブルスタンドが提供されます。

【オードブルの内容】
・フェンネルのサラダとトリュフ塩のカプレーゼ　
・独活と蛸の燻製　生姜とマンゴーソース
・ビシソワーズ

ちなみにこのコンソメスープ、2杯目以降は有料です。

2段目にはパンが入っています。時間が経つとかなりカチカチになってしまうので早めに食べることをおすすめします(笑)

料理長監修の料理を目の前で仕上げてもらうことができるワゴンサービスもあります。

今回は豚ロース肉 深谷ねぎ カカオの香りの岩塩包み　でした。

こんな感じで綺麗によそってくれました。

右手奥に見えるのが

〈温かいお料理の盛り合わせA〉
ミートボール　トマトとゴルゴンゾーラのクリームソース
鰆のムニエル　グルノーブル風
本日のパスタ

左手食べかけがチーズの盛り合わせです(笑)
ドライフルーツ・ブルーチーズ・カマンベールチーズなどがありました。
特にカマンベールチーズが美味しかったです
でも、今は緊急事態宣言が出ていてアルコールの提供が無いのでそれが非常に残念でした…

〈冷たい前菜の盛り合わせA〉
・シーフードマリネ
・スモークサーモン
・ポテトサラダミモザ風

特におすすめ①ローストビーフ

ローストビーフは西洋わさびの有り無し・温野菜の有り無しをタブレットで選んで注文します。

注文してから1分経つか経たないか位ですぐに持ってきてくれます。

4皿位食べました(笑)
柔らかくて美味しい～そして取りに行かなくて良いので頼みやすい！

特におすすめ②エスカルゴのパイ包み焼き

エスカルゴをビュッフェで頂けるなんて無いですよね…。

これが本当に美味しかった～

帝国ホテル伝統のレシピで作り上げた一品。かなりおすすめです。

デザートは早めに取りに行くべし！

というのも、おしゃべりに夢中で閉店まで残り30分程になってからデザートを取りに行ったら、既に売り切れている商品がいくつかありました(泣)

ケーキはかなり少なくなってしまっています。
このガトーショコラが凄い美味しかった…
ショートケーキもさぞや美味しかったんだろうなあ…

ジェラートはたっぷりありました！
私はバニラとピスタチオにフルーツソースをかけて貰いました。

そして食後の飲み物はコーヒーか紅茶どちらが良いかと聞かれたので冷たい紅茶でお願いしました。

本当はアップルパイも食べたかったのですが、お腹いっぱい&時間切れでここまででした！

お得に予約する方法

通常料金

※サービス料金は10％です

【平日】
・ランチ2時間制　8,800円(税込・サービス料金別)
・ランチ90分制　7,800円(税込・サービス料金別)
・ランチ90分制(13時半～)　7,000円(税込・サービス料金別)
・ディナー2時間制　12,100円(税込・サービス料金別)

【休日】
・ランチ2時間制　11,000円(税込・サービス料金別)
・ランチ90分制　10,000円(税込・サービス料金別)
・ディナー2時間制　14,300円(税込・サービス料金別)

一休やOZmallの利用がお得！

一休だと90分利用のお得なプランが複数用意されていました。
更に、ポイントを貯められるのでそちらから予約した方がお得ですね！

まとめ

ビュッフェとは思えないお料理のクオリティでした。
高級ホテルのビュッフェの中で一番ではないかと思います。
特にエスカルゴのパイ包み焼きがビュッフェで頂けるのは凄いです…！
出来立てでパイもちゃんとサクサクなんです。これは感動しました。

エスカルゴもごろっと大きいのが入ってました。

おしゃべりに夢中でデザートをいくつか逃してしまったのが心残りではありますが、大・大・大満足です！

都内のホテルやレストランで食事をすると、大して満足感の無い食事でも平気で1万円を超えてしまう事が多いのでこんなに美味しくて好きなだけ食べられるのに1万円しないというのが大感動でした！
お値段は安いとは言えませんがコスパはかなり良いです！

①高級ホテルのビュッフェの中でも随一のクオリティ
②ローストビーフ、エスカルゴのパイ包み焼きは絶対食べた方が良い
③コーヒー・紅茶は飲み放題
④デザートは早めに取りに行った方が良い(終盤は売り切れ商品がちらほらと)

2022年お正月🎍準備♡
Oisixの美味しいおせちでラクしましょ♪